葡萄酒，被誉为“液体宝石”，因其独特的口感和丰富的文化内涵而深受人们喜爱。然而，在品尝和选购葡萄酒的过程中，许多人都存在一些误区。这些误区不仅会影响我们对葡萄酒的理解和欣赏，还可能导致我们在选择和品鉴时做出错误的决策。本文将揭示一些常见误区，帮助大家更加明智地选择和享受葡萄酒。误区一：红酒就是葡萄酒的代名词很多人习惯上将红葡萄酒简称为红酒，进而错误地认为红酒就代表着所有葡萄酒。实则不然，红酒只是葡萄酒的一种类型，特指由黑色或紫红色的葡萄酿造而成的酒。葡萄酒按照颜色分类，还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒等。白葡萄酒由白葡萄或红葡萄去皮后酿造，色泽淡黄或金黄；桃红葡萄酒则是红葡萄与白葡萄混合酿造，或在酿造过程中通过短暂浸皮来获得粉红色泽。因此，我们不能简单地将红酒等同于葡萄酒。误区二：价格越高，葡萄酒品质越好许多人认为，葡萄酒的价格与其品质成正比，即价格越高，品质越好。但这并非绝对。葡萄酒的价格受多种因素影响，包括产地、品牌知名度、包装、稀有性以及市场炒作等。因此，高价并不等于高品质。许多价格适中的葡萄酒同样具有出色的口感和品质，甚至可能超过某些高价葡萄酒
产业发展，始终是习近平总书记地方考察的重要主题。宁夏考察时，总书记深入葡萄种植园，了解葡萄种植技术、产品销路和收入情况，并强调“随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景”。依托特色，因地制宜，就能走出一条致富奔小康的路子。柞水木耳、大同黄花如此，宁夏葡萄酒亦如此。贺兰山东麓日照充足、灌溉便利，加之黄河流域丰富的矿物质和得天独厚的水土条件，让今天的宁夏葡萄酒产区蓬勃发展，与新疆、云南、东北地区、河西走廊等地成为中国葡萄酒业的重要基地，其产品不断走上老百姓餐桌，走向国际舞台。一瓶葡萄酒，融合了一二三产业，大有前景。从葡萄的种植，到葡萄酒加工和销售，再到葡萄酒园的观光旅游，极大地带动了多个环节的配套产业发展，例如：种植环节的苗木培育、农药化肥生产、农业机械制造；加工环节的辅料、酒瓶、木桶、外包装等；销售环节的物流、仓储；以葡萄酒为主题的现代特色农业和文化旅游业。同时，葡萄酒地理标志的塑造，对区域经济增长和就业拉动，更有长远的意义。宁夏要把发展葡萄酒产业，放在“绿水青山就是金山银山”的生态理念和发展格局下探索，要同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起
在当下，消费者对健康的关注度达到了前所未有的高度，食品安全与营养健康成为社会热议的核心话题，植物蛋白饮品行业正面临更高标准的质量挑战。作为中国核桃乳品类的领军企业，养元饮品旗下六个核桃依托全产业链品质管控体系，以严苛的原料筛选、技术创新和标准化管理，构建起守护食品安全的铜墙铁壁，为行业树立了可借鉴的标杆。优质原料是食品安全的核心保障。六个核桃深谙此道，二十余年来坚持选用新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃作为原料。这些产区独特的地理环境和气候条件，赋予核桃蛋白质含量高、脂肪结构优的特性。为确保原料标准化，企业创新建立"3.6.36"品质管控体系，从种植源头到生产加工实现全链条精准把控。更值得关注的是，六个核桃与当地政府共建高产示范园和工作站，为种植户提供技术支持；通过订单农业保障原料稳定供应，带动产区产业升级。这种双赢合作不仅夯实了原料基础，更为乡村振兴注入强劲动力。在技术创新领域，六个核桃同样走在行业前列。依托国家级实验室和六大技术研发平台，企业与国内外科研机构深度合作，攻克多项行业技术难题。其独创的"5·3·
作为世界头号食用油进口国的印度，2025年5月进口豆油环比增加10.4%，达到今年1月以来的单月最高水平，同时棕榈油进口量环比激增84%。因印度国内价格偏高，为了平衡市场，印度政府降低食用油进口关税，此举或将继续刺激国内增加进口量，进而将导致6月中下旬豆油价格持续回落。5月印度市场进口豆油数量强劲增长印度是世界头号食用油进口国，需求的60%通过进口满足，每月需要约210万吨食用油，每年需要约2550万-2600万吨，进口食用油数量相当于国内需求的三分之二以上。在进口食用油中，主要进口的品种有棕榈油、豆油及葵花油，其中棕榈油进口量约占总进口量的40%-50%，位居首位；豆油占比20%-40%不等，位居第二。因本年度前期棕榈油价格偏高，导致豆油进口量激增，在2024/25市场年度的头7个月，即11月到5月，进口豆油数量同比增加68%，而进口棕榈油同比下降33%。据印度炼油协会（SEA）数据显示，2025年5月棕榈油进口量59.29万吨，环比增长84%，是2024年11月以来的最高水平；5月豆油进口量39.86万吨，环比增长10.4%，是2025年1月
大豆油比较平价亲民，因此也成为了不少居民的首选用油。但圈圈看到一条传言说，大豆油最不健康，吃多了容易堵塞血管，导致心脑血管疾病。这是真的吗？01大豆油是最不健康的油吗？近来，坊间流传着一种说法，声称大豆油是油类中的“健康大敌”，理由是它在加工过程中经历了加热，似乎因此沾染上了不少反式脂肪的“嫌疑”。要知道，咱们中国人偏爱的高温爆炒、油炸这些香喷喷的烹饪手法，更是被指为反式脂肪悄悄增长的“温床”。这消息在网络上如同野火燎原，迅速蔓延开来，让不少人心里直打鼓。不少人一听到，二话不说，就把家里囤的大豆油一股脑儿倒进了垃圾桶，生怕吃了影响健康，从此对它敬而远之。然而，事实究竟如何呢？大豆油真的是“害人油”吗？回答这个问题前，我们先来了解一下传言中令人闻风丧胆的“反式脂肪”是何方神圣。反式脂肪也可称为反式脂肪酸，分天然和人工合成两种，是一种极坏的脂肪。天然的反式脂肪主要来源于反刍动物（比如羊、牛）的脂肪组织以及乳制品，对人体的危害较小。而人工合成的反式脂肪，主要出现在加工油脂的过程中，人造黄油、人造奶油、代可可脂等都是反式脂肪酸高的食物，长期大量摄入，对人
油，可以说是中国人厨房里必不可少的一种食材。去超市买个食用油，放眼望去，金灿灿一大片，大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油……到底该买哪个呢？1、优先选择植物油，比如双低菜籽油、花生油、橄榄油等，但建议经常更换油的种类，不要只吃一种。2、饱和脂肪高的油脂要少吃，比如猪油、牛油、黄油等动物油，但如果平时肉、蛋、奶吃得少，吃点动物油是可以的。3、日常使用，家庭炒菜，菜籽油、花生油、大豆油等就可满足需求；高温烹调（炸鸡、烤鱼）时，选择动物油或高油酸油脂。4、不论哪种油，都要少吃，一般每人每天摄入25-30克油就行（大概白瓷勺2-3勺）。01先来了解下脂肪酸/ 脂肪酸的3种结构 /要选择合适的油脂，首先得从脂肪的结构说起。从化学结构上说，脂肪家族就是甘油骨架上连接了三个脂肪酸分子的产物。连接的脂肪酸分子不同，就构成了不同的脂肪。脂肪分子大体上，我们可以将脂肪上的脂肪酸分子分成三类：❶ 单不饱和脂肪酸：脂肪酸分子中有一个双键。双键是“不饱和”的化学键，可以在上面加上两个氢原子变成饱和脂肪酸。❷ 多不饱和脂肪酸：脂肪酸分子中有两个或以上的双键。❸ 饱和脂肪酸：脂
寒冬已深，新春将至。按照传统习俗，大多数淄博人都会在春节前炸年货，为过年做好准备。为此，记者以炸年货常用的大豆油为例，走访淄博中心城区的商超发现，由于国际多空因素频发，导致大豆油行情始终不振，即便是即将到来的春节，其价格大概率易跌难涨。淄博中心城区商超在售的桶装豆油豆油销量升温却价格遇冷“快过年了，本想着囤点豆油，用于炸年货，可没想到豆油价格与上半年基本一样，价格比较实惠。”12月17日中午，家住时代名都小区居民李晓丽在淄博中心城区华光路中段一家大型超市采购生活物资时这样说到。只见该超市食用油专区内在售的豆油备货充足，且品牌较多。其中一款国内厂家生产的5升装豆油每桶售价为68元，另一厂家生产的5升装、4升装豆油每桶售价分别为89.9元、49.9元（促销价）。淄博中心城区商超在售的桶装豆油“按以往经验分析，每年深冬时节、距离春节越来越近时，豆油销量增加的同时，价格也会上涨，结果今年却是销量不错，价格遇冷。”值班的营业员说，根据业内消息来看，2023年主要受国际大豆行情影响，导致豆油价格不振，预计2024年春节前后，豆油价格易跌难涨。随后，记者又在淄
与非遗代表性传承人对话，深入“烙画”技艺工坊学习，逛非遗市集体验“压花”等手作技艺……日前，一场别开生面的非遗活动——2025非物质文化遗产节在位于北京朝阳区的塑三文化创意园文化广场启动。活动期间举办了非遗交流会，高校师生与非遗代表性传承人、文化产业从业者围绕非遗传承的创新路径展开深度对话；有展示非遗技艺、手工艺品的非遗市集，巧娘手工艺协会的漆扇、泥塑彩绘，青海玉树的青绣等非遗产品通过市集展销，增强公众对非遗价值的认知；有非遗游戏互动，市民和游客可体验投壶祈愿、幸运套圈、糖画手作、捶丸挑战等游戏；有包括竹编、绳结等在内的沉浸式手作体验，通过“技艺讲解+亲手制作”的模式，让参与者从“旁观者”变为“体验者”。本届非物质文化遗产节由北京朝阳区新时代文明实践中心办公室、朝阳区宣传文化中心指导，北京塑三文化创意有限公司主办，以“活态传承、产业赋能、人才孵化”为主线，旨在促进非遗在高校和文化园区内的传播，增强大众对非遗的认知与保护意识。
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