在当下，消费者对健康的关注度达到了前所未有的高度，食品安全与营养健康成为社会热议的核心话题，植物蛋白饮品行业正面临更高标准的质量挑战。作为中国核桃乳品类的领军企业，养元饮品旗下六个核桃依托全产业链品质管控体系，以严苛的原料筛选、技术创新和标准化管理，构建起守护食品安全的铜墙铁壁，为行业树立了可借鉴的标杆。
优质原料是食品安全的核心保障。六个核桃深谙此道，二十余年来坚持选用新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃作为原料。这些产区独特的地理环境和气候条件，赋予核桃蛋白质含量高、脂肪结构优的特性。为确保原料标准化，企业创新建立"3.6.36"品质管控体系，从种植源头到生产加工实现全链条精准把控。更值得关注的是，六个核桃与当地政府共建高产示范园和工作站，为种植户提供技术支持；通过订单农业保障原料稳定供应，带动产区产业升级。这种双赢合作不仅夯实了原料基础，更为乡村振兴注入强劲动力。
在技术创新领域，六个核桃同样走在行业前列。依托国家级实验室和六大技术研发平台，企业与国内外科研机构深度合作，攻克多项行业技术难题。其独创的"5·3·28"生产工艺完美解决核桃乳涩腻痛点，全核桃CET冷萃技术实现核桃营养的高效提取。在质量安全管理体系方面，六个核桃率先通过国际公认的BRC食品安全管理体系A级认证及欧盟认证，生产硬件与软件均达到国际标准。凭借卓越的品质管理，企业连续多年占据国内核桃乳市场80%以上份额，并荣获第十二届中国食品安全大会"食品安全管理创新优秀案例"殊荣。
业内专家指出，六个核桃通过原料端标准化建设、生产端技术创新，实现了从传统制造向智能制造的跨越式升级，在为消费者提供优质产品的同时，为社会创造更多价值。
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